„Niecodzienna” w dobrym smaku

Żonglujemy światowymi smakami. Prędkość, z jaką rozwijają się smaki Polaków, to szybkość świetlna! Mamy wszystko i wszystkiego chcemy próbować – mówi „Niecodziennej Gazecie Polskiej” restaurator Artur Jarczyński. Jutrzejsze wydanie magazynu dołączonego do „Codziennej” zapowiada się bardzo apetycznie. Artur Jarczyński jest restauratorem od 28 lat. Zaprasza swoich gości do Jeff’sa, restauracji U Szwejka, Bazyliszka czy Sukiennic… W rozmowie z „Niecodzienną” prezentuje bardzo wyjątkowy styl biznesowy. – Dziś misja dobrych restauratorów jest już zdefiniowana. Najważniejszą inwestycją przy budowaniu restauracji jest serce, które trzeba w nie włożyć. Nie pieniądze. […] Jak ktoś chce otwierać sieć restauracji, to znaczy, że chce robić biznes. Ja się na tym nie znam. Wiem, że powinno się kochać