Wsparcie dla mediów Strefy Wolnego Słowa jest niezmiernie ważne! Razem ratujmy niezależne media! Wspieram TERAZ » x

Książka kucharska sprzed ponad 100 lat

Dodano: 13/11/2018 - numer 2177 - 13.11.2018
TYGODNIK \ Do wychodzącego jutro numeru „Gazety Polskiej” dołączona będzie niezwykła książka kucharska czytana powszechnie przez nasze prababki. To reprint wydania z 1910 r.! „Najnowsza Kuchnia Domowa” nawiązuje do starej tradycji polskich poradników i kalendarzy drukowanych już od XVII wieku, a pomocnych w prowadzeniu codziennego gospodarstwa domowego. Sztukę pisania książek kucharskich do perfekcji doprowadziła w XIX w. Lucyna Ćwierczakiewiczowa, która mimo braku wykształcenia czy światowego obycia sprzedawała książki liczniej niż Mickiewicz czy Sienkiewicz, co rozmaicie komentowano na łamach prasy. W przepisach są ważne jak na ówczesne czasy przestrogi dotyczące higieny, czystości i zdrowia – podkreślają konieczność mycia owoców i warzyw oraz dbania o świeżość składników. Była to jedna
     

66%
pozostało do przeczytania: 34%

Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów

SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów gpcodziennie.pl

Masz już subskrypcję? Zaloguj się

* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas prenumerata@gpcodziennie.pl

W tym numerze