Tradycja rzecz święta

Urząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego wspólnie z Oddziałem Regionalnym Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa oraz partnerami po raz kolejny zorganizował prezentację tradycyjnych stołów wigilijnych. Poprosiliśmy panie z różnych kół gospodyń wiejskich województwa dolnośląskiego o zaprezentowanie świątecznych, głównie wigilijnych potraw, o ujawnienie przepisów i ulubionych dań. Z ich opowieści wynika jednoznacznie, że w naszym regionie mieszają się tradycje wschodnie i wielu innych obszarów Polski. Ewa Brzechwa z Koła Gospodyń Wiejskich w Wilkowie w powiecie głogowskim poleca łamańca. Jak wyjaśnia, jest to potrawa, na którą przepis przywiozła jej mama z Białorusi. – To są placki pieczone, zalewane wodą z miodem, do tego orzechy, inne bakalie, mak i to wszystko należy