Wsparcie dla mediów Strefy Wolnego Słowa jest niezmiernie ważne! Razem ratujmy niezależne media! Wspieram TERAZ » x

Od świąt do postu

Dodano: 04/01/2020 - numer 2523 - 04.01.2020
Najbardziej pospolity z tej rodziny, który też najczęściej ląduje na naszych stołach, jest śledź oceaniczny zwany także śledziem pospolitym. Jest to gatunek wstępujący w ogromnych ławicach. Gdyby ryby te nie występowały tak pospolicie w morzach i oceanach i nie były, w porównaniu z innymi gatunkami, stosunkowo tanie, traktowano by je zapewne inaczej. Tymczasem dzięki ich obfitości przez całe stulecia podchodzono do nich z lekkim lekceważeniem i trafiały przede wszystkim do kuchni najbiedniejszych. A szkoda, ponieważ to naprawdę wykwintne ryby, godne królewskich stołów. Nie można także zapomnieć o tym, że ich połowy stały się ważnym czynnikiem ekonomicznym, przyczyniając się do bogactwa całych państw. Bogacili się na nich Skandynawowie, Anglicy
     

18%
pozostało do przeczytania: 82%

Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów

SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów gpcodziennie.pl

Masz już subskrypcję? Zaloguj się

* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas prenumerata@gpcodziennie.pl

W tym numerze