Urodzaj tylko dla przetwórców i eksporterów

RYNEK ŻYWNOŚCI\ W ub.r. wypiliśmy o blisko 11 proc. soków mniej niż rok wcześniej, podczas gdy w pogrążonej w kryzysie Europie ich spożycie wzrosło. Rosnące ceny żywności powodują, że coraz mniej z nas stać na zdrowe produkty. Przeciętny Niemiec wypija ponad dwa razy więcej soków niż Polak, mimo że to my jesteśmy potęgą w produkcji wielu owoców, w tym jabłek. Tadeusz Święchowicz Z danych Głównego Urzędu Statystycznego wynika, że ceny żywności i napojów bezalkoholowych w sierpniu wzrosły o 5,3 proc. w stosunku do sierpnia ub.r. Szczególnie ceny soków wydają się coraz bardziej zaporowe. Nie dziwi więc, że spożycie soków w naszym kraju spada, choć dietetycy nie mają wątpliwości, że ich picie poprawia zdrowie. Według Europejskiego Stowarzyszenia Soków Owocowych w 2011 r. w Unii Europejskiej