Witaminy z koncentratu

Kongres Stanów Zjednoczonych pod naciskiem lobby producentów mrożonek uchwalił prawo pozwalające szkołom na codzienne serwowanie na stołówkach pizzy i frytek. Zgodnie z uzasadnieniem Kongresu mrożona pizza jest „zdrowa” , bo ma na wierzchu sos pomidorowy, który można uznać za „warzywo”. Tym samym ustawodawca odrzucił propozycję ministerstwa rolnictwa (USDA), które chciało, by dzieci tylko dwa razy w tygodniu jadły tłuste włoskie specjały, frytki czy makaron. – Cieszymy się, że Kongres nas poparł. Koncentrat z pomidorów na pizzy zawiera dużo witaminy A i C, jest więc zdrowy – napisał w oficjalnej deklaracji Amerykański Instytut Mrożonej Żywności. W USA 12,5 mln, czyli 17 proc. dzieci i młodzieży w wieku od 2 do 19 lat ma nadwagę. Większość szkół serwuje im codziennie pizzę, hot dogi,