Karp potaniał przed świętami

ZAKUPY ŚWIĄTECZNE \ W tym roku karpie są jeszcze tańsze niż w ubiegłym. Polacy doceniają tę rybę, ale tylko raz do roku, kiedy króluje ona na naszych wigilijnych stołach. Producenci żalą się, że produkcja jest na granicy opłacalności i marzą o tym, aby ryba ta pojawiała się w naszej kuchni częściej. Tadeusz Święchowicz Handlowy sezon na karpia trwa w Polsce bardzo krótko. Niemal cała produkcja jest sprzedawana w okresie świątecznym. W tym roku cena w hurcie to ok. 9 zł za kilogram. W podobnej cenie rybę sprzedają też w promocji niektóre sieci handlowe. Wiele sklepów chce bowiem tanim karpiem skusić klientów do świątecznych zakupów właśnie u nich. W sklepach, które nie stosują tego chwytu marketingowego, karp kosztuje 15 zł albo jeszcze więcej. Hodowcy narzekają, że opłacalność produkcji
     

33%
pozostało do przeczytania: 67%

Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów

SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów gpcodziennie.pl

Masz już subskrypcję? Zaloguj się

* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas prenumerata@gpcodziennie.pl

W tym numerze