Wiele barw, wiele kultur, wiele smaków

Rozdroże, wielobarwna przyroda, letnie upały i zimowe srogie mrozy. Oryginalna kuchnia. Wielość kultur, narodowości i języków. Takie jest dzisiejsze Podlasie. Wśród wielu atrakcji centralny dla regionu Białystok i malutkie Kruszyniany. Białystok jest położony 180 km na północny wschód od Warszawy. Leży ok. 60 km od dzisiejszej granicy z Białorusią, a niewiele więcej od granic Polski z Litwą i Ukrainą. Nic dziwnego, że miasto to jest jednym z najbardziej wielonarodowościowych w Polsce. Mieszkają tu liczni Białorusini, Ukraińcy, Romowie i Tatarzy. Wielką atrakcją miasta są spotykane co krok świątynie rozmaitych wyznań. Kościoły katolickie, barwne cerkwie prawosławne o cebulastych wieżach, zbory protestanckie, budujący się meczet i pozostałości przedwojennych synagog. Żydzi tutejsi zostali wymordowani przez Niemców w latach 1941–43, ale o ich obecności przypominają liczne zabytki ich kultury na Żydowskim Szlaku Turystycznym. Poza wielokulturowością Białystok przyciąga zabytkami, szczególnie baroku, w I Rzeczypospolitej stanowił bowiem własność wielkiego rodu Branickich, który w XVII i XVIII wieku upiększył swoje włości licznymi reprezentacyjnymi gmachami, które do dzisiaj zdobią miasto. Poza tym Podlasie to zielone płuca Polski i Białystok, który podobnie jak cały region może się poszczycić wielką liczbą parków i terenów zielonych. Jest czym oddychać! miłośnicy sportu powinni udać się na ulicę Słoneczną, gdzie swoje mecze rozgrywa tutejsza Jagiellonia – jej nowy stadion należy do najładniejszych w Polsce. Fanom mniej gwarnych miejsc i… oryginalnej kuchni polecamy wycieczkę z Białegostoku na wschód do Kruszynian. Ta malutka wieś leżąca kilka kilometrów od granicy została nadana Tatarom polskim przez króla Jana III Sobieskiego w 1679 r. i nadal częściowo zamieszkują ją Tatarzy. Jest tu zabytkowy meczet, najstarszy w Polsce, bo aż XVII-wieczny cmentarz tatarski oraz… tatarska restauracja oferująca przeróżne przysmaki tej walecznej nacji. Smacznego! Artykuł przygotowany przez redakcję we współpracy z Instytutem Biznsesu oraz Fundacją Polskiego Godła Promocyjnego Partnerzy cyklu: ORLEN, INSTYTUT BIZNESU, TERAZ POLSKA