Szpital od kuchni. A marna to kuchnia

Posiłki w szpitalach to niezły przykład patologii w niedofinansowanej i coraz bardziej skomercjalizowanej, choć przeładowanej wieloma procedurami służbie zdrowia. Prywatne firmy cateringowe chcą nierzadko zarobić, ile się da, stąd dostarczają jak najtańsze posiłki. Dyrekcje szpitali dbają niekiedy tylko o jedno kryterium: byle było taniej. Co najgorsze, dawno zapomniano o prawidłowej diecie w szpitalach publicznych. Rzecz puszczono na żywioł – z mizernymi skutkami. Ale pacjenci mają tego dość. I chętnie dzielą się w internecie swoimi kulinarno-antydietetycznymi doświadczeniami ze szpitali. Sekundują im dietetycy i eksperci od polityki społecznej i zdrowotnej. Dość tej sytuacji ma także rzecznik praw pacjenta. Właśnie wystąpił do Głównego Inspektoratu Sanitarnego z prośbą o