Peklowana golonka nadal zabroniona

Nie produkujemy ani nie sprzedajemy golonki peklowanej, bo Bruksela nie chce słuchać naszych argumentów. A polscy urzędnicy mówią: „przepis to przepis” – denerwuje się Gerard Szajek, właściciel zakładów mięsnych, który przez unijne absurdy liczy straty w setkach tysięcy złotych. Co gorsze, do końca roku sytuacja się nie zmieni, bo urzędnikom z UE nie spieszy się z rozpatrzeniem skargi. W marcu „Codzienna” alarmowała: „Unia chce nam zabrać golonkę”. To był efekt dyrektywy, według której nie można do smacznej i popularnej potrawy – w surowej postaci, jedynie sparzonej – dodawać niczego poza kuchenną solą. Tymczasem nie da się jej peklować bez użycia odpowiednich środków, m.in. azotanów i azotynów. Na to właśnie Unia Europejska się nie zgadza. I zabroniła. Tym bardziej to absurdalne, że