Coraz więcej żywności kupujemy online

Pandemia COVID-19 zmieniła nawyki zakupowe polskich konsumentów. Wprowadzone ograniczenia w działalności sklepów tradycyjnych spowodowały wzrost znaczenia handlu online (e-commerce). Dotyczy to też rynku produktów żywnościowych, które coraz częściej zaczęliśmy kupować poprzez internet.

Wybuch pandemii spowodował znaczące zmiany na europejskim rynku spożywczym. Ponieważ podczas pierwszej fali pandemii restauracje, biura i szkoły w większości krajów były zamknięte, konsumenci pospiesznie zaczęli zaopatrywać się w artykuły spożywcze zarówno w sklepach stacjonarnych, jak i w internecie, czego efektem był wyraźny wzrost obrotów na tym rynku. Według raportu „Disruption and Uncertainty – State of Grocery Retail 2021”, opublikowanego przez firmy McKinsey & Company oraz EuroCommerce