Luksus czy codzienność?

Miliony ludzi na całym świecie zaczynają dzień od filiżanki kawy. Nawet Japończycy zdradzają herbatę na rzecz kawy. Tylko w samym Tokio działa już 10 tys. kawiarni. To, co potocznie nazywamy kawą, to palone nasiona kawowca. W trakcie palenia nabierają one brunatnej barwy, a ich walory smakowe ulegają uwydatnieniu. Od pewnego czasu bardzo popularna jest tzw. kawa zielona – czyli surowe, niepalone nasiona kawowca, które ponoć wspomagają odchudzanie i mają wiele wartościowych składników, wpływających na stan zdrowia. Skąd się wzięła kawa Według starej etiopskiej legendy pasterz pilnujący kóz zauważył, że zwierzęta zjadające liście i owoce rosnących na pastwisku drzewek stają się bardzo pobudzone. Postanowił zbadać tę zagadkę i