Chleb nasz codzienny

Chleb, a ogólnie mówiąc pieczywo, to jeden z podstawowych produktów żywieniowych człowieka. W różnych częściach świata pieczywo ma różny kształt – bochenki, placki, bułki, precle… – i zrobione jest nie tylko z mąki pszennej czy żytniej, lecz także z manioku, ryżu, kukurydzy, prosa, jadalnych kasztanów. Chleb ma też znaczenie symboliczne, kulturowe.   Dziś znamy wiele rodzajów pieczywa, wypiekanych z różnej mąki: białe, pełnoziarniste, słodkie, maślane, nadziewane suszonymi owocami… Czasem w sklepie można dostać zawrotu głowy! Jednak pierwszym chlebem człowieka były podpłomyki.  Podpłomyki Podpłomyki to najstarszy rodzaj pieczywa. Zaczęto je wypiekać 12 tys. lat temu, w młodszej epoce kamiennej. Wówczas to nasi