Słodko nie jest. Wrócą tarcze antyinflacyjne?

Przedsiębiorcy związani z cukiernictwem mają się coraz gorzej, a zadłużenie branży stale rośnie. Cukiernikom nie pomógł nawet niedawny tłusty czwartek, bo ceny pączków, faworków i innych słodkości są tak wysokie, że zjadamy ich coraz mniej. W ostatnim czasie cukiernicy borykają się z rosnącymi problemami finansowymi, których powodami są głównie wzrost cen surowców i rosnące koszty prowadzenia działalności – wynika z danych Rejestru Dłużników BIG InfoMonitor i bazy BIK. Według GUS inflacja na koniec ubiegłego roku wyniosła 4,7 proc. r/r, jednak gdy przyjrzymy się konkretnym produktom, wzrost cen jest zdecydowanie wyższy, co dotyka branżę spożywczą.  Najlepszym przykładem jest masło, którego ceny poszybowały w UE o 21,3 proc. r/r