Szczypta szafranu, ziarno kardamonu…

Droga Królewska, Wyspy Korzenne, Indie – nawet dziś, gdy świat stał się globalną wioską, nazwy te budzą emocje. Są jak zaproszenie do dalekiej podróży po przygodę i bogactwo. To stamtąd płynęły do Europy przyprawy, pachnidła, cenny jak złoto jedwab czy egzotyczne rośliny. Od starożytności po dzień dzisiejszy handel przyprawami przynosi ogromne zyski, a tajemnice ich uprawy są pilnie strzeżone. Śmiem twierdzić, że Krzysztof Kolumb wyruszył na poszukiwanie krótszej drogi do Indii nie z ciekawości podróżnika i odkrywcy, ale dla… pieprzu! Kwiaty cyprysu i nardu Przyprawy początkowo nie służyły do poprawienia smaku potraw – przydawały się głównie w medycynie. W Egipcie używano ich do mumifikacji! Jednym z najstarszych spisów przypraw jest pochodzący z