Ciasto z salmonellą w Green Caffe Nero

W miniony piątek kilkanaście osób, które spożyły ciasto w sieci warszawskich kawiarni Green Caffe Nero, zaczęło odczuwać dolegliwości żołądkowe. Do szpitali trafiło 15 klientów tej sieci z oznakami zatrucia salmonellą, w tym jedno dziecko. Ogółem chorych jest 18 osób. Przedstawiciele kawiarni twierdzą, że przyczyną zakażenia były produkty nabiałowe dostarczone do piekarni zaopatrującej sieć w ciasta. Green Caffe Nero wydała w tej sprawie oświadczenie, a sprzedaż ciast z kremem wstrzymano. Zdaniem sanepidu problem wynika z braku zachowania reżimu odpowiedniej temperatury. Innymi słowy ciasta były niewłaściwie chłodzone, co przy panujących upałach doprowadziło do rozwoju bakterii salmonelli. Obecnie sprawa badana jest w ramach procedur wewnętrznych oraz przez sanepid. W wypadku