Tony jedzenia lądują na wysypisku

Przeciętny Niemiec rocznie wyrzuca do śmieci 81,6 kg zdatnego do spożycia jedzenia. Tak wynika z badań przeprowadzonych na zlecenie federalnego ministerstwa ochrony konsumenta. Niemcy rok w rok wyrzucają łącznie 11 mln ton żywności, z tego aż dwie trzecie pochodzi z gospodarstw domowych. Pierwsze reakcje po opublikowaniu raportu ministerstwa świadczą o tym, że większość obywateli nie zdaje sobie sprawy ze skali marnotrawstwa w większości niemieckich domów. Rząd także zauważył problem i postanowił zorganizować 27 marca w Berlinie konferencję poświęconą metodom rozsądnego wykorzystywania żywności. W rozmowie z „Codzienną” Valentin Thurn, autor głośnego i nagradzanego filmu „Taste the Waste”, w którym ujawnił bulwersującą praktykę wyrzucania zdatnej do spożycia żywności przez sieci sklepów