Trudny początek sezonu na szparagi w Niemczech

ROLNICTWO \ Podczas tegorocznej Wielkanocy, inaczej niż zazwyczaj, wielu Niemców nie mogło skosztować szparagów. W większości sklepów pojawią się one dopiero za kilka dni, oczywiście pod warunkiem, że będzie miał kto je zebrać z pól. Ze względu na pandemię COVID-19 obowiązują surowe wymagania wobec pracowników z zagranicy.

W tym roku Święta Wielkanocne odbyły się wcześniej niż w poprzednich latach. Tymczasem przełom marca i kwietnia to dopiero początek sezonu na szparagi. Ponadto mróz nie wpłynął szczególnie dobrze na zbiory. – Dopiero od drugiego tygodnia kwietnia można się spodziewać wzrostu podaży szparagów w całym kraju – informuje Joachim Rukwied, prezes Niemieckiego Związku Rolników.

Ponieważ tylko kilka firm miało swoje pierwsze