Prozdrowotne właściwości róży

Badania nad olejem z róży pomarszczonej przy użyciu proekologicznych metod dowiodły, że jest to surowiec o ogromnym potencjale, który można wykorzystać nawet w profilaktyce nowotworowej.

„Food Chemistry”, prestiżowe czasopismo naukowe zajmujące się chemią żywności, opublikowało badania wrocławskich naukowców zainicjowane przez dr Magdalenę Grajzer z Katedry i Zakładu Bromatologii i Dietetyki Wydziału Farmaceutycznego UMW.

Róża pomarszczona (Rosa rugosa) to nie tylko piękny ozdobny krzew szeroko dostępny na całym świecie, ale także roślina, której właściwości zdrowotne są nie do przecenienia. Jak wykazały badania wrocławskich naukowców, olej z tego gatunku ma równie wysokie, jeśli nie wyższe prozdrowotne właściwości, co dzika róża (Rosa canina), powszechnie stosowana w