Bomba smaku w skorupce

„Dziadek do orzechów” to piękna opowieść dla dzieci, którą po raz pierwszy wydano w 1816 r. w Berlinie. Jej autorem jest Ernst Theodor Amadeus Hoffmann, niemiecki pisarz i poeta epoki romantyzmu, człowiek o wielu talentach, uważany za jednego z ojców fantastyki grozy. Znana dziś wersja opowieści opiera się na francuskim tłumaczeniu Aleksandra Dumasa. To na jej podstawie Piotr Czajkowski skomponował balet o tym samym tytule, który jest jednym z wielkich hitów teatru tańca. Ale nie byłoby dziadka do orzechów, gdyby nie było orzechów… Ta smaczna, zdrowa, chociaż kaloryczna, przekąska jest znana ludziom od najdawniejszych czasów. Lubimy ją mieć pod ręką w pracy, w kinie, na plaży, przed telewizorem… Ale to nie tylko przekąska. Orzechy mają też