Marnujemy żywność za 400 mld dolarów

ROLNICTWO \ Około 14 proc. żywności wyprodukowanej na świecie zostaje zmarnowane na odcinku między producentem a sklepem – poinformowała Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO). Wartość tych produktów rolnych organizacja oszacowała na 400 mld dol. FAO wezwała, by nie dopuszczać do takich strat produktów rolnych. Przypomniała, że w agendzie zrównoważonego rozwoju na 2030 r. założono zmniejszenie o połowę globalnej wielkości marnotrawienia żywności. Swój apel organizacja opublikowała w związku z przypadającym na 16 października Światowym Dniem Żywności. Odsetek marnotrawienia żywości różni się znacznie w zależności od regionu świata i rodziny produktów spożywczych. W Australii i Nowej Zelandii wynosi on 5,8 proc., a w Azji Środkowej i Azji Południowej – 20,7 proc