Rząd nie broni polskiej szynki

RYNEK WĘDLIN \ REGIONALNE PRODUKTY ZNIKNĄ Z NASZYCH STOŁÓW Brukselscy urzędnicy uderzają w polskich producentów tradycyjnych wyrobów wędliniarskich. Od września wprowadzają zakaz stosowania dotychczasowych metod wędzenia. Choć nasz rząd wiedział już od 2011 r., że do tego dojdzie, nic w tej sprawie nie zrobił. Dorota Skrobisz Producentów polskich szynek bardzo zaniepokoiła informacja, że od września sprzedaż ich wyrobów stanie się nielegalna. Unia Europejska uznała bowiem, że w wędlinach wędzonych tradycyjnymi metodami jest za dużo substancji smolistych. I choć wyroby te są chlubą polskiego stołu i znajdują się na listach produktów regionalnych promowanych w kraju i za granicą przez Ministerstwo Rolnictwa, to polscy producenci będą musieli pozamykać swoje wędzarnie. Wytwarzanie szynek