Zebrano mniej ziarna na chleb, na dodatek gorszej jakości

ROLNICTWO \ Zboża konsumpcyjnego z tegorocznych żniw będzie w kraju wyraźnie mniej niż przed rokiem. Udało się zebrać od 30 do 70 proc. pszenicy. Niestety, jakość ziarna jest gorsza niż przed rokiem. Na dodatek w niektórych regionach deszcze uniemożliwiły zakończenie żniw.

Do skoszenia pozostało jeszcze ok. 5 proc. areału uprawy zbóż – oceniła Izba Zbożowo-Paszowa. Zdaniem jej ekspertów ziarno, które ciągle czeka na zbiór, zapewne będzie kwalifikowało się już tylko na paszę w związku z porostem i niską liczbą opadania (chodzi o poziom enzymów amylolitycznych zawartych w ziarnie). W skali kraju udział zbóż jakości konsumpcyjnej w łącznych zbiorach będzie wyraźnie niższy niż przed rokiem.

O ile na północy i zachodzie kraju rolnikom udało się zebrać ok. 70 proc.