Kuchnia czterech kultur
Każdy region ma swoje zwyczaje i tradycje. Podczas wędrówek po centralnej Polsce warto poznać kulinarne smaki posiadającego bogatą tradycję kulinarną regionu łódzkiego. Rozwijający się przemysł sprawił, że do Łodzi ściągali przedstawiciele różnych narodowości i od początku XIX w. wspólnie żyli tu i gotowali Polacy, Rosjanie, Żydzi oraz Niemcy. W konsekwencji kuchnia tego regionu nazywana była kuchnią czterech kultur.
Z kuchni rosyjskiej zaczerpnięto ceremonię parzenia herbaty w samowarze. Niemcy wnieśli swoją kulturę picia piwa do obiadu. Z kuchni żydowskiej pochodzą karp po żydowsku przygotowywany na słodko z miodem, gęsie pipki oraz chałka.
Kuchnia regionu łódzkiego była kuchnią bardzo skromną. Oparta głównie na tanich
Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów
SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów gpcodziennie.pl
GPC miesięcznie
50,00 złMiesięczny dostęp do wszystkich treści serwisu gpcodziennie.pl.
Masz już subskrypcję? Zaloguj się
- Możliwość odsłuchiwania artykułów gdziekolwiek jesteś [NOWOŚĆ]
- Dostęp do wszystkich treści bieżących wydań "Gazety Polskiej Codziennie"
- Dostęp do archiwum "Gazety Polskiej Codziennie"
- Dostęp do felietonów on-line
* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas prenumerata@gpcodziennie.pl
W tym numerze
-
Przedstawiciele władz powinni ponieść konsekwencje prawne za zmianę ustroju w Polsce siłą. Prawo przewiduje w takim wypadku od 10 lat do dożywocia. I Donald Tusk kwalifikuje...
Prawica zjednoczona w obronie Ziobry
Prezes PiS Jarosław Kaczyński wykluczył, aby Suwerenna Polska miała opuścić Zjednoczoną Prawicę. Politycy Prawa i Sprawiedliwości stoją murem za Zbigniewem Ziobrą. O konfliktach...Szwecja wzywa do większego wsparcia Ukrainy
Minister spraw zagranicznych Szwecji, która niedawno została 32. członkiem NATO, uważa, że kraje członkowskie nie robią wystarczająco dużo, by pomóc Ukrainie w odparciu rosyjskiej agresji....RPP może się usztywnić
Wniosek o postawienie prezesa Narodowego Banku Polskiego przed Trybunałem Stanu rodzi pytanie, jak zachowa się wobec tej sytuacji Rada Polityki Pieniężnej. Ta hucpa może potrwać kilka, a ...Współczesny marksizm jest zagrożeniem dla wolności jednostki
Zależało mi, by pokazać w tej książce, jak Marks zakaził myślenie współczesnej cywilizacji zachodniej i jak jego teorie zostały zmienione w XX w. w tzw. neomarksizm kulturowy...Wszystko dzięki Szczęsnemu
Biało-Czerwoni awansowali na Euro jako ostatni z finalistów. O wygranej w barażu przeciwko reprezentacji Walii w Cardiff, po bezbramkowym meczu, decydowały dopiero rzuty karne,...