Kukurydza – złote ziarna jesieni dla zdrowych oczu

Dodano: 23/10/2026 - Numer 4299 - 23.10.2026

Zawiera luteinę, która naturalnie występuje w siatkówce oka. To także cenne źródło witamin z grupy B, magnezu i związków fenolowych. Co ciekawe, nie trzeba jeść jej wyłącznie surowej, gdyż gotowana, mrożona, konserwowa, a nawet w postaci domowego popcornu, może być wartościowym elementem codziennej diety. Dzisiaj o prozdrowotnych właściwościach ziaren kukurydzy.

Kukurydza zwyczajna to jedna z najstarszych roślin uprawnych świata, pochodząca z Ameryki Środkowej. Jej charakterystyczny żółty kolor zawdzięczamy przede wszystkim karotenoidom, wśród których szczególnie ważne są luteina i zeaksantyna. Związki te gromadzą się w plamce żółtej oka, gdzie uczestniczą w ochronie siatkówki. Ich odpowiednia podaż w diecie jest

     

32%
pozostało do przeczytania: 68%

Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów

SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów gpcodziennie.pl

Masz już subskrypcję? Zaloguj się

* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas prenumerata@gpcodziennie.pl

W tym numerze