Znów może zdrożeć chleb i mięso

RYNEK ZBÓŻ \ Na rynku zaczyna brakować ziarna, zwłaszcza pszenicy. Ceny za tonę znacznie przekraczają poziom prognozowany przez analityków. Rolnicy muszą odtworzyć przemarznięte uprawy ozime, zasiać hektary pól. Poszukają surowca także młyny i wytwórnie pasz, którym również wyczerpują się zapasy. Młyny płacą już za pszenicę konsumpcyjną 920–960 zł za tonę, a za żyto 940–980 zł/t. Analitycy Banku Gospodarki Żywnościowej szacowali, że w kwietniu-czerwcu pszenica będzie kosztowała 756–831 zł/t. Jednocześnie zastrzegli, że na zwyżkę ceny będą miały wpływ: niski poziom zapasów, a także nastroje panujące na rynku terminowym. A te nie są najlepsze, bo zapasy w Unii Europejskiej są drugi rok z rzędu na poziomie niższym niż w latach 2008–2010. Braki na rynku krajowym są uzupełniane importem, ale