Czas na grzybobranie

W dolnośląskich lasach bardzo licznie pojawiły się borowiki, koźlarze, podgrzybki i maślaki. Można je znaleźć na przykład w Karkonoszach i Górach Izerskich.

– Nie należy się dziwić, że co kilka lat grzyby występują obficie, a potem następują lata bezgrzybne. Grzyby mają naturalne cykle życiowe i nie muszą tworzyć owocników każdego roku równie intensywnie. Jednak przy wysokiej wilgotności gleby i ściółki możemy się ich zawsze spodziewać – tłumaczy dr hab. Marta Wrzosek, profesor UW, rzeczniczka Polskiego Towarzystwa Mykologicznego.

Z grzybobrania można cieszyć się obecnie w Gorcach, Sudetach i na Śląsku. – Jak się wydaje, niedługo również we wschodniej i w centralnej Polsce pojawią się grzyby wykorzystywane kulinarnie. Może to będą już nie te same gatunki, które