Dietetyczne rewolucje PO

Jeszcze do niedawna, gdy ktoś nieśmiało przyznawał się, że „ma robaki”, świadczyło to o obecności pasożytów żerujących w jego organizmie. W nieodległej przyszłości może to jednak oznaczać po prostu zaproszenie na kolację... Można zażartować na wstępie, że tradycja jedzenia robaków ma w Polsce ugruntowaną pozycję. Robaki przez lata jedli motocykliści – część z nich do dziś śmieje się, że ma muchy w zębach. A traktując sprawy poważniej – nie milkną echa nagłośnionych w ostatnim czasie przez media rekomendacji z raportu C40 Cities na temat ograniczenia spożycia mięsa na rzecz jadalnych owadów. Warto wiedzieć, że choć raport organizacji C40 Cities powstał w 2019 r., to dopiero niedawno z jego treścią