Wsparcie dla mediów Strefy Wolnego Słowa jest niezmiernie ważne! Razem ratujmy niezależne media! Wspieram TERAZ » x

Kapusta wigilijna – samo zdrowie

Dodano: 23/12/2025 - Numer 4090/91 - 23.12.2025

Od wieków zajmuje ważne miejsce w polskiej kuchni, a w okresie świątecznym staje się jednym z tradycyjnych składników. Dzięki naturalnemu procesowi fermentacji zyskuje wyjątkowy smak i liczne właściwości zdrowotne, które czynią ją idealną bazą wigilijnych potraw. Dzisiaj o wigilijnej kapuście.

Kapusta kiszona to jeden z najstarszych i najbardziej wartościowych przetworów warzywnych w polskiej kuchni. Jej wyjątkowe właściwości wynikają z naturalnej fermentacji mlekowej, która nie tylko konserwuje warzywo, lecz także wzbogaca je w substancje wspierające zdrowie. Proces ten odbywa się bez udziału sztucznych dodatków – cała przemiana zachodzi dzięki bakteriom kwasu mlekowego obecnym na liściach kapusty. To właśnie

     

31%
pozostało do przeczytania: 69%

Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów

SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów gpcodziennie.pl

Masz już subskrypcję? Zaloguj się

* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas prenumerata@gpcodziennie.pl

W tym numerze