Między detoksem a Wielkim Postem

Nie lubimy używać słowa „detoks”, ale rzeczywiście wiosna, szczególnie jej początki, to czas, aby oczyścić nasze ciało z tłuszczów i ciężkiego pożywienia. Jednym pomagają w tym modne dziś diety, innym Wielki Post. Zresztą poszczenie mające wymiar religijny znakomicie wpisuje się w trendy żywieniowe. I na odwrót… Przywołajmy choćby niejedzenie mięsa w piątki. To, co jest praktyką katolików, jest w zgodzie z modną ideą niejedzenia mięsa przynajmniej raz w tygodniu. W każdym razie nadejście wiosny to świetny czas na zmianę nawyków żywieniowych. Nasza dieta powinna być najlżejsza w stosunku do diet stosowanych przez resztę roku. Wskazane jest spożywanie młodych roślin, świeżej zieleniny, kiełków oraz niedojrzałych pędów pszenicy lub trawy