W Świętokrzyskiem jak w Raju

KOZIOŁEK MATOŁEK I ŚWIĘTOKRZYSKI PACANÓW OPOWIEŚĆ KORNELA MAKUSZYŃSKIEGO \ Niegdyś Pacanów słynął z kowalstwa. Ciekawostką jest to, że owym rzemiosłem zajmowali się kowale, z których najlepsi byli bracia o nazwisku Koza. Możliwe, że właśnie to zainspirowało Makuszyńskiego do stworzenia postaci Koziołka Matołka, który wędrował do Pacanowa, aby się podkuć. OBEJRZYJ SIĘ ZA POLSKĄ \ ŚWIĘTOKRZYSKIE Kraina rezerwatów z najbardziej znanym dębem Bartkiem w kniejach, zamki królewskie na turystycznych trasach, a także przepiękna krasowa jaskinia Raj sprzed milionów lat. Miasta, których nie sposób ominąć, i uzdrowiska, w których można leczyć nie tylko ciało, ale i ducha. To w wielkim skrócie opis województwa świętokrzyskiego. W Chęcinach na wzgórzu porośniętym lasem wznosi się zamek. Za czasów króla Władysława I Łokietka zjeżdżało się polskie rycerstwo, a za panowania Kazimierza Wielkiego zamek stał się siedzibą starostów grodowych i rezydencją rodzin królewskich. W okolicy znajduje się również niezwykła atrakcja dla turystów – jaskinia Raj. Jest to najbardziej znana w Polsce jaskinia krasowa. To rezerwat przyrody nieożywionej, w którym z zapartym tchem w piersiach można podziwiać niezliczoną ilość wapiennych stalaktytów, stalagmitów i stalagnatów, powstałych ok. 360 mln lat temu. Trasa turystyczna jaskini ma 180 m długości. Po podziemnej wycieczce turysta trafia do Pierwszego Centrum Neadertalczyka, w którym pozna historię ludzi pierwotnych, obejrzy naturalnych rozmiarów replikę mamuta oraz multimedialne prezentacje i filmy. W regionie znajduje się Świętokrzyski Park Narodowy, parki krajobrazowe, siedemdziesiąt dwa rezerwaty przyrody, aż sześćset siedemdziesiąt dwa pomniki przyrody, a w gminie Zagnańsk rośnie sławny na całą Polskę dąb Bartek, którego wiek naukowcy szacują na 650–700 lat. Legenda głosi, że w jego pniu król Jan III Sobieski i Marysieńka ukryli skarby. Nieopodal Opatowa wznoszą się ruiny zamku Krzyżtopór w Ujeździe. Niszczejąca budowla powstała w typie palazzo in fortezza, czyli rezydencji mieszkalnej połączonej z funkcją obronną, wzorowaną na włoskich rezydencjach. W podziemiach wieży znajduje się źródełko z leczniczą wodą, natomiast na poziomie zerowym mieściła się kiedyś jadalnia ze szklanym stropem. Świętokrzyskie może się poszczycić mnóstwem potraw regionalnych, wśród nich zupy – z suszonych śliwek, krem z dyni czy biała polewka z ziemniakami. Dania główne to kaszoki, czyli kotlety z grzybów leśnych, kartacze, zwane bykami, z kiszoną kapustą lub mięsem, gęsie pipki – żołądki, a na deser pampuchy, znane jako parówki świętokrzyskie, to jest kluski na parze. Stolicą województwa świętokrzyskiego są Kielce. W mieście wart zwiedzania jest Pałac Biskupów Krakowskich, następnie bazylika katedralna Wniebowzięcia NMP oraz unikatowy rezerwat przyrody Kadzielnia. Niecałe 100 km od metropolii można przy sprzyjających warunkach spotkać jeżdżącego na rowerze Artura Żmijewskiego, który gra główną rolę w serialu „Ojciec Mateusz”. Zdjęcia kręcone są w Sandomierzu słynącym z pięknego Starego Miasta z ratuszem i zamkiem królewskim. Co roku tysiące gości przyjeżdżają do Buska-Zdroju na kąpiele siarczkowe oraz borowiny. To miasto uzdrowiskowe, którego oficjalne otwarcie z pierwszą listą kuracjuszy nastąpiło w 1828 r. Wizytówką miejscowości jest Sanatorium Marconi, zaprojektowane przez włoskiego architekta oraz sąsiadujący z sanatorium XIX-wieczny park zdrojowy. Artykuł przygotowany przez redakcję we współpracy z Instytutem Biznesu oraz Fundacją Polskiego Godła Promocyjnego |fot. Marek Stepniak/Fotolia Wysokiej jakości produkty w codziennie niskich cenach dostępne w sklepach BIEDRONKA