Dynia – królowa jesieni na odporność

Jest nie tylko źródłem witamin i niezbędnych pierwiastków, lecz także działa oczyszczająco i przy okazji redukuje stres. Dzisiaj o dyni nie tylko w wymiarze kulinarnym.

Dynię możemy gotować, zapiekać, marynować oraz smażyć. Może być dodatkiem do ciast, naleśników, gulaszów czy sałatek warzywnych i owocowych. To warzywo, z którego powstają pyszne konfitury, dżemy i marmolady. Dzisiaj jednak skupimy się na jej właściwościach prozdrowotnych, chociaż nie zabraknie przepisu na pyszny krem dyniowy.

Spożywanie dyni reguluje poziom cukru we krwi oraz korzystnie wpływa na wzrok, serce, układ trawienny oraz trzustkę, zatem powinna być częstym gościem w menu osób leczących się na cukrzycę. Dietetycy polecają ją także pomocniczo w