Dzika róża doskonała na jesienną konfiturę

Przetwory z jej owoców podnoszą odporność na jesienne wirusy oraz dostarczają sił witalnych. Jest źródłem witamin i substancji przeciwzapalnych. Dzisiaj poznajemy nie tylko kulinarne zastosowanie dzikiej róży, lecz także jej szerokie właściwości lecznicze.

Róża dzika jest krzewem rosnącym do ok. 2 m, który spotkamy w lasach liściastych, na zboczach gór i nieużytkach. Jako roślina ozdobna po raz pierwszy pojawiła się w ogrodzie perskim, a stamtąd wyemigrowała do Azji Mniejszej. Starożytni Grecy stworzenie tego kwiatu przypisywali bogini miłości Afrodycie. Właściwości lecznicze ma głównie owoc, ale wykorzystuje się też nasiona i liście. Jednocześnie płatki, owoce i nasiona można stosować w kulinarnych eksperymentach, do