Delikatna, słodko-kwaśna i pełna aromatu. Z uwagi na fakt, że zwykle rośnie na skraju parków lub przy drogach, jest jednym z najbardziej niedocenianych owoców polskiego lata. Dziś o mirabelce.
W medycynie ludowej uchodziła za owoc poprawiający przemianę materii i wzmacniający serce. Obecnie wraca do łask w kuchni i ziołolecznictwie jako surowiec do przetworów i kosmetyków naturalnych. Jej pestki zawierają olej podobny do migdałowego, który jest wykorzystywany w pielęgnacji skóry. Świetnie komponuje się z wanilią, cynamonem i imbirem, dlatego polecana jest do domowych konfitur o właściwościach rozgrzewających. Wspiera wchłanianie składników mineralnych z pożywienia i poprawia funkcje metaboliczne.
Mirabelki kryją w
SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów gpcodziennie.pl
Masz już subskrypcję? Zaloguj się
* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas prenumerata@gpcodziennie.pl
