Post dawniej i dzisiaj

KULINARIA \ POLSKA KUCHNIA POSTNA U zarania chrześcijaństwa Wielki Post obejmował tylko Wielki Piątek i Wielką Sobotę. W III wieku poszczono już cały tydzień, na początku IV wieku zaś, na pamiątkę czterdziestodniowego postu Jezusa na pustyni oraz czterdziestu lat wędrowania Izraelitów po ucieczce z Egiptu, został przedłużony do czterdziestu dni. Średniowiecze nie piętnuje pokarmów niepostnych jako nieczystych, ale bardziej nawołuje do opanowania, wstrzemięźliwości oraz umartwienia ciała i pobudzenia do życia duszy. Andrzej Fiedoruk Już św. Tomasz z Akwinu uczynił pewne ustępstwa dla niektórych grup. I tak to udzielił dyspensy osobom starszym, pielgrzymom, żebrakom i dzieciom. Ogólnie zwolnienie od postu obejmowało ludzi najbiedniejszych, ale nie tych, którzy posiadali jakiekolwiek