Przekaż 1,5% na media Strefy Wolnego Słowa. Dziękujemy! Przekaż TERAZ » x

Przednówek i potrawy głodowe

Dodano: 29/04/2013 - Numer 499 - 29.04.2013
JADŁO \ ŻYCIE W DAWNEJ POLSCE Jeszcze w okresie międzywojennym i w pierwszych latach powojennych przednówek był na wsi najtrudniejszym okresem. Zdarzały się też lata głodu, czy to wskutek braku opadów i długotrwałej suszy, czy z powodu częstych deszczy i nagromadzenia się wody gruntowej. Dopełnić tragedii mogła też plaga szkodników. Najbardziej cierpiała wtedy biedota miejska i ubożsi kmiecie, gdyż skromne zapasy dawno się skończyły, a ziemia jeszcze się nie zazieleniła. Andrzej Fiedoruk Na Podlasiu mawiano: „Jedna bieda nie dokuczy, ale one jak wilki na Gromniczną stadami chodzą”. Problem głodu usiłował rozwiązać już Kazimierz Wielki, gromadząc w pobudowanych w różnych częściach kraju spichrzach zboże, które w ciężkich czasach wydawano ubogim w zamian za pracę przy fortyfikacjach,
     

12%
pozostało do przeczytania: 88%

Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów

SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów gpcodziennie.pl

Masz już subskrypcję? Zaloguj się

* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas prenumerata@gpcodziennie.pl

W tym numerze